Vinho Casa De Uco El Salvaje Orgánico Pinot Gris Branco 2023 750ml
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Da família El Salvaje surge esta nova trilogia de Pinot Gris: orgânica por ideologia, não filtrada e autêntica. Procuramos demonstrar que a partir da mesma uva podemos criar três vinhos totalmente diferentes. O Blanco de Gris é elaborado com 20% das películas, dando prioridade ao trabalho realizado com as borras durante todo o processo de fermentação e envelhecimento.
ORGÂNICO
Premiações:
2020 - 92 Pontos Descorchados
2020 - 89 Pontos Vnous
2020 - 90 Pontos James Sucking
Ficha Técnica
País de Origem
Argentina
Região
Valle de Uco
Volume
750ml
Coloração
Branco
Tipo
Seco
Uvas
100% Pinot Gris.
Vinícola
Casa De Uco
Teor alcoólico
12%
Amadurecimento:
Fermentação em cubas de inox com leveduras nativas, com 20% de cacho inteiro – não filtrado.
ENVELHECIMENTO: Fermentação e envelhecimento em tanques de aço inoxidável.
Potencial de Guarda:
5 à 10 Anos
Acidez Total:
5,6 g/l
Açucar Residual:
1,8 g/l
Visual
Vista brilhante, cor amarelo chumbo-esverdeada.
No nariz
No nariz predominam aromas frutados como salada de frutas com notas marcadas por frutas cítricas.
Na boca
Paladar, entrada fresca dominada pela acidez, final redondo e médio.
Harmonização
Versátil, harmonização com pratos leves, saladas, frutos do mar, aperitivos em geral.
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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