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Nascido nas colinas de Albesi, um vinho elegante e de grande personalidade nascido de uma vinha antiga que sempre esteve ligada à história e às tradições do Piemonte. Existem vestígios das "uvas Nibiol" desde 1266. Diz-se que se chama assim porque amadurece tarde, no momento em que chegam os primeiros nevoeiros nas colinas de Roero. Para outros o seu nome evoca a pátina que cobre os seus bagos, que se assemelha à cor do nevoeiro. Um vinho de destino real, foi apreciado por Federico Barbarossa, assim como Carlo Alberto de Savoy, que queria produzi-lo em suas vinícolas em Pollenzo. Tinto nobre com reflexos de granada, continua a ser apreciado pelas suas notas picantes, tostadas e de cacau em pó, e pelo seu sabor pleno e sem dúvida inimitável.
Ficha Técnica
País de Origem
Itália
Região
Piemonte
Volume
750ml
Coloração
Tinto
Tipo
Seco
Uvas
Nebbiolo
Vinícola
Bricco Dei Guazzi
Teor alcoólico
14%
Amadurecimento:
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho.
Safra:
2020
Potencial de Guarda:
8 - 10 Anos
Visual
Rubi pálido.
No nariz
Nariz complexo com notas de cerejas em álcool, amora com picante notas, torrefação e cacau em pó.
Na boca
Na boca é fino, taninos elegantes e persuasivos.
Harmonização
Um tinto que combina na perfeição com os tradicionais cozidos piemonteses, queijos condimentos como Castelmagno e massas com molhos de carne, talvez um ragù de carne das melhores raças piemontesas.
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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