Vinho Manz Jampa Extreme 750ml

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Este vinho branco é produzido com a uva Jampal, uma variedade que foi considerada extinta do território português. Mas André Manz, seu produtor, acreditou no potencial dessa uva e se tornou a única vinícola certificada de Portugal com vinhedo desta casta. Ótimo com  peixes grelhados acompanhados de saladas mediterrâneas para harmonizar com sua complexidade e frescor.

 


 

Ficha Técnica

País de Origem 
Portugal

Região
Lisboa

Volume 
750ml

Coloração 
Branco

Tipo
Seco

Uvas
Jampal

Vinícola
ManzWine

Teor alcoólico
12,5%

Amadurecimento:
Sem passagem por carvalho

Safra: 
2020

Potencial de Guarda: 
Até 5 anos

Visual
Citrina

No nariz
Floral, cítrico e algumas notas tropicais, de intensidade média. Longe de aromas exagerados e cansativos, este vinho elegante revela os aromas varietais e fermentativos mais puros desta casta, bem como o caracter de mineralidade (pedra molhada) e quase salino, que o terroir de Cheleiros proporciona.

Na boca
Enquanto jovem, apresenta uma acidez firme e equilibrada, revelando o seu frescor, mineralidade e terminando a prova com um final médio/longo.

Harmonização
Recomendado no acompanhamento de pratos ligeiros e pratos de peixe em geral.

 

*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio

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