Espumante Manz Reserva Brut Nature Jampal 2018 750ml
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Este vinho branco é produzido com a uva Jampal, uma variedade que foi considerada extinta do território português. Mas André Manz, seu produtor, acreditou no potencial dessa uva e se tornou a única vinícola certificada de Portugal com vinhedo desta casta. Estágio, de 18 meses, “sur lie”, que sucede a 2ª fermentação em garrafa.
Ficha Técnica
País de Origem
Portugal
Região
Lisboa
Volume
750ml
Coloração
Branco
Tipo
Espumante Sur Lie Brut Nature
Uvas
Jampal
Vinícola
ManzWine
Teor alcoólico
12,5%
Amadurecimento:
Estágio de 18 meses, “sur lie”, que sucede a 2ª fermentação em garrafa.
Visual
Cor citrina e delicada efervescência.
No nariz
Notas frutadas com nuances citrinas. A complexidade aromática aprofunda-se no decorrer da prova. Há notas de mel e aromas de refinada complexidade.
Na boca
A acidez é firme e confere frescura. Muito equilíbrio e elegância.
Harmonização
Como aperitivo e excelente no acompanhamento de refeições.
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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