Vinho Gauchezco Reserve Cabernet Franc 2020 750ml

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100% Cabernet Franc de Barrancas região considerada a mais tradicional e a primeira a produzir uvas devido a proximidade com a cidade de Mendoza. Barrancas fica a 820 metros de altitude, o clima é desértico com solos profundos compostos por: 50% areia, 30% calcário, 15% argila e 5% pedra. O vinho amadurece por 10 meses em madeira de terceiro uso, sendo 60% carvalho francês e 40% carvalho americano. 

Nessa linha Reserve Maurício Ocvirk dá uma aula de como amadurecer um vinho em madeira sem deixar os aromas do carvalho tomarem conta do conjunto. Equilíbrio perfeito entre fruta e madeira.

 

Premiações: 

90 Pontos Tim Atkim

 


 

Ficha Técnica

País de Origem 
Argentina

Região
Mendoza – Maipú – Barrancas

Volume 
750ml

Coloração 
Tinto

Tipo
Seco

Uvas
100% Cabernet Franc

Amadurecimento
10 meses em barrica de carvalho de terceiro uso, 60% francês e 40% americano

Vinícola
Gauchezco Vineyard & Winery

Teor alcoólico
14,5%

Potencial de Guarda:
Até 10 Anos

Visual
Rubi

No nariz
Cabernet Franc cheio de aromas de menta, amoras em compota, cereja negra madura, baunilha, chocolate e tabaco

Na boca
Em boca é encorpado, potente e com frescor que impressiona. Acidez alta, taninos finos que deixa a boca pronta para mais um gole.

Harmonização
Combinação perfeita para cordeiros com geleia de menta e carnes de caça. Devido ao bom frescor, pode combinar também com carnes magras como flat iron, maminha e filet mignon. Pizzas com embutidos, esfihas e massas recheadas com carne.

 

*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio

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