Vinho Gauchezco Estate Torrontés 2024 750ml

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Um Torrontés que impressiona pelo frescor, equilíbrio de acidez e aromas mais cítricos que doces. Os Torrontés de Salta são os mais prestigiados da Argentina devido ao maior equilíbrio entre acidez e álcool que as altitudes da região proporcionam. 12 horas de maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica longa de 28 dias e um trabalho intenso com as borras finas para ganhar textura em boca.

 

Premiações:

89 Pontos Descorchados

 


 

Ficha Técnica

País de Origem 
Argentina

Região
Cafayate – Salta

Volume 
750ml

Coloração 
Branco

Tipo
Seco

Uvas
100% Torrontés

Amadurecimento
3 meses de trabalho com borras em inox

Vinícola
Gauchezco Vineyard & Winery

Teor alcoólico
15%

Potencial de Guarda:
5 Anos

Visual
Coloração amarelo palha

No nariz
Aromas de maçã verde ácida, melão maduro, lichia fresca e notas discretas de rosas.

Na boca
Em boca é de médio corpo, com boa acidez e álcool bem equilibrado no conjunto (coisa rara de se achar em Torrontés). O final de boca é refrescante permanecendo muita maçã verde.

Harmonização
Pratos com temperos intensos como Currys com frutos do mar ficam perfeitos para este vinho. E a clássica harmonização de uvas aromáticas, como a Torrontés, com comida Japonesa se encaixa aqui também.

Dicas:
Balde de gelo é o caminho. Beba com temperatura bem baixa, sirva em taças menores para poder ter sempre vinho gelado na taça.  

 

*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio

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