Vinho Estereo Cabernet Franc 2019 750ml
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Um som stereo, ou estéreo, é composto por dois canais de som. Estereo Cabernet Franc é composto por duas parcelas de Cabernet Franc: Gualtallary Albo e Gualtallary Monasterio. As duas parcelas se juntam na vinícola para serem cofermentadas com parte dos engaços, unindo dois terroirs em um único blend. O total da produção é composto por somente 2 barricas de 500 litros que se destacaram dentro do lote do Vertebrado: 1 barrica nova e 1 barrica de segundo uso.Fermentação em tanques e ovos de concreto, com leveduras nativas. A safra 2019 produziu somente 900 garrafas e está no ranking dos melhores Cabernet Franc da Argentina no Descorchados 2022. Na safra anterior, foi eleito melhor Cabernet Franc e está entre os melhores tintos de Gualtallary no guia Descorchados todo ano.
Premiações:
95 Pontos Descorchados
Ranking melhores Cabernet Franc da Argentina
VINHO ORGÂNICO
Ficha Técnica
País de Origem
Argentina
Região
Mendoza, Tupungato: Gualtallary Albo e Gualtallary Monasterio
Volume
750ml
Coloração
Tinto
Tipo
Seco
Uvas
80% Cabernet Franc e 20% Malbec
Amadurecimento
100% Cabernet Franc de duas parcelas diferentes
Vinícola
Viña Los Chocos
Teor alcoólico
14%
Potencial de Guarda:
10 Anos
Aroma
Um novo clássico da Argentina, Cabernet Franc em sua máxima expressão de pureza e potência. O perfil aromático do Vertebrado, onde as ervas secas e o tabaco predominam, potencializado com muito mais concentração e volume sem perder o frescor e a tensão de Gualtallary.
Paladar
Muito corpo, muita acidez e muito tanino. Um vinho equilibrado pelo máximo da expressão de cada camada.
Harmonização
A explosão, a cremosidade e a densidade do vinho é tamanha que podemos considerar Estereo como um vinho de contemplação. Sua pureza e evolução em taça podem ser apreciadas sozinhas, combinado com um queijo duro, um bom pão e no máximo uma charcutaria de excelência.
Dica
É um vinho que precisa de oxigênio para mostrar tudo que ele tem para oferecer. Recomendamos passar por um aerador e ser servido em taças grandes a 19º C, para que a cada minuto ele se transforme e a experiencia seja completa.
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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