Vinho Casa Romero Viento Puelche Syrah 2018 750ml

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Desengaçada e fermentada em cubas de inox com maceração pré-fermentativa. Guarda em barricas novas de carvalho francês de tosta média por um período de 12 meses, para então completar 24 meses em barricas de segundo e terceiro uso.

Produção de apenas 6.000 garrafas

 


 

Ficha Técnica

País de Origem 
Chile

Região
Valle del Maipo

Volume 
750ml

Coloração 
Tinto

Tipo
Seco

Uvas
Syrah

Vinícola
Viña Casa Romero

Teor alcoólico
14%

Amadurecimento:
Guarda em barricas novas de carvalho francês de tosta média por um período de 12 meses, para então completar 24 meses em barricas de segundo e terceiro uso.

Safra: 
2018

Potencial de Guarda: 
10 a 15 Anos

Visual
Cor roxa intensa 

No nariz
Um grande exemplar onde a passagem de 24 meses por barridas alternadas aporta madeira suficiente sem que ofusque as qualidades do vinho. Este vinho trás aromas de frutas silvestres e especiarias como pimenta negra e noz moscada.

Na boca
Grande estrutura em boca com muita fruta, taninos macios e uma acidez persistente.   

Harmonização
Harmoniza com cordeiro assado, carnes vermelhas, queijos maduros e aves de caça.

 

*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio

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