Vinho Casa Romero Viento Puelche Pinot Noir 2018 750ml
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Desengaçada e fermentada em cubas de inox com maceração pré-fermentativa. Guarda em barricas novas carvalho francês de tosta média por um período de 8 meses, para então completar 24 meses em barricas de segundo e terceiro uso.. Uma verdadeira obra de arte!
Ficha Técnica
País de Origem
Chile
Região
Valle de Casablanca
Volume
750ml
Coloração
Tinto
Tipo
Seco
Uvas
Pinot Noir
Vinícola
Viña Casa Romero
Teor alcoólico
13%
Amadurecimento:
Guarda em barricas novas carvalho francês de tosta média por um período de 8 meses, para então completar 24 meses em barricas de segundo e terceiro uso.
Safra:
2018
Potencial de Guarda:
10 a 15 Anos
Visual
Cor vermelho cereja
No nariz
Aroma elegante de flores como jasmim, e frutas vermelhas.
Na boca
Destacam-se nuances de baunilha e pimenta preta decorrentes do envelhecimento em barricas. Aqui encontraremos a harmonia certa da madeira e fruta. Entrega um vinho fresco com taninos macios e elegantes.
Harmonização
Acompanha carnes brancas, comida asiática, peixes como atum e salmão, massas. Pratos com lagosta e caranguejo, ou uma simples tábua de queijos e sabores defumados desfrutando de uma boa conversa
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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