Vinho Casa Romero Viento Puelche Pinot Noir 2018 750ml

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Desengaçada e fermentada em cubas de inox com maceração pré-fermentativa. Guarda em barricas novas carvalho francês de tosta média por um período de 8 meses, para então completar 24 meses em barricas de segundo e terceiro uso.. Uma verdadeira obra de arte!

 


 

Ficha Técnica

País de Origem 
Chile

Região
Valle de Casablanca

Volume 
750ml

Coloração 
Tinto

Tipo
Seco

Uvas
Pinot Noir

Vinícola
Viña Casa Romero

Teor alcoólico
13%

Amadurecimento:
Guarda em barricas novas carvalho francês de tosta média por um período de 8 meses, para então completar 24 meses em barricas de segundo e terceiro uso.

Safra: 
2018

Potencial de Guarda: 
10 a 15 Anos

Visual
Cor vermelho cereja 

No nariz
Aroma elegante de flores como jasmim, e frutas vermelhas.

Na boca
Destacam-se nuances de baunilha e pimenta preta decorrentes do envelhecimento em barricas. Aqui encontraremos a harmonia certa da madeira e fruta. Entrega um vinho fresco com taninos macios e elegantes.   

Harmonização
Acompanha carnes brancas, comida asiática, peixes como atum e salmão, massas. Pratos com lagosta e caranguejo, ou uma simples tábua de queijos e sabores defumados desfrutando de uma boa conversa

 

*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio

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