Vinho Casa De Uco Flora Y Fauna Malbec 2018 750ml
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Vinho elaborado sob uma rigorosa seleção dos nossos vinhedos Chacayes com o objetivo de encontrar os locais com melhor expressão vegetativa e relação equilibrada nas plantas. É realizado um monitoramento intenso, monitorando o desenvolvimento, carga e disposição dos clusters com o objetivo de alcançar homogeneidade na maturidade. A colheita é feita manualmente por setores. Na vinícola, as uvas recebidas são selecionadas duas vezes e depois fermentadas em ovos de cimento com leveduras indígenas.
CAIXA DE MADEIRA NA COMPRA DE 3 GARRAFAS
Premiações:
2018 - 91 Pontos Vinous
2018 - 91 Pontos Tim Atkin
2018 - 95 Pontos James Sucking
2020 - 95 Pontos James Sucking
Ficha Técnica
País de Origem
Argentina
Região
Valle de Uco
Volume
750ml
Coloração
Tinto
Tipo
Seco
Uvas
Malbec
Vinícola
Casa De Uco
Teor alcoólico
14,4%
Amadurecimento:
Fermentação em tanques de concreto por 24 meses.
Safra:
2018
Potencial de Guarda:
10 - 15 Anos
Acidez Total:
5,7 g/l
Açucar Residual:
2,9 g/l
Visual
Vermelho arroxeado intenso e brilhante.
No nariz
Aromas limpos com sobrou ameixas, frutas vermelhas e baunilha.
Na boca
Intensa e redonda com taninos sedosos, acidez equilibrado. Sem bordas e final longo.
Harmonização
Muito especial para cortes vermelhos grelhados ou assados em geral.
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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