Vinho Manz Dona Fatima 2021 750ml
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Este vinho branco é produzido com a uva Jampal, uma variedade que foi considerada extinta do território português. Mas André Manz, seu produtor, acreditou no potencial dessa uva e se tornou a única vinícola certificada de Portugal com vinhedo desta casta. Ótimo com peixes grelhados acompanhados de saladas mediterrâneas para harmonizar com sua complexidade e frescor.
Ficha Técnica
País de Origem
Portugal
Região
Lisboa
Volume
750ml
Coloração
Branco
Tipo
Seco
Uvas
Jampal
Vinícola
ManzWine
Teor alcoólico
13%
Amadurecimento:
Breve passagem por carvalho
Safra:
2021
Potencial de Guarda:
Até 5 anos
Visual
Citrina
No nariz
Frutado (alperce, banana e lima) e floral (citrinos), conjuga-se com nuances romáticas de cativante complexidade com suaves notas de tosta, baunilha e coco.
Na boca
Untuosidade e bom corpo harmonizados por uma acidez firme, num conjunto fresco, aromático, persistente e envolvente.
Harmonização
Pratos leves e peixe em geral
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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