Vinho Tenuta Sant'Anna Amarone Della Valpolicella DOCG 2017 750ml

Código: Y675K6YH3 Marca:
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Tenuta Sant'Anna Amarone, a denominação de maior prestígio de Valpolicella, é elegante e moderno, com um sabor intenso e envolvente. Um vinho inédito no catálogo, a escolha ideal para uma ocasião especial.

 


 

Ficha Técnica

País de Origem 
Itália

Região
Valpolicella Ripasso DOC

Volume 
750ml

Coloração 
Tinto

Tipo
 

Uvas
Corvina, Corvinona, Rondinella

Vinícola
Tenuta Sant'anna

Teor alcoólico
15,5%

Amadurecimento:
As uvas são vindimadas manualmente seguindo a criteriosa seleção dos cachos mais aptos a murchar. Uma vez colocados nas prateleiras, eles são deixados para descansar na sala de secagem por pelo menos três meses. Nesse período, eles perdem, em média, aproximadamente 40% do peso. O esmagamento ocorre no início de fevereiro com o desengace das uvas. As temperaturas de fermentação variam de 12° a 23°C. A maceração lenta dura 30 dias, 12 dos quais a baixas temperaturas. A sova manual é realizada três vezes ao dia e seguida de fermentação maloláctica.

Safra: 
2017

Potencial de Guarda: 
10 a 15 Anos

Visual
Cor vermelha granada intensa, densa e compacto.

No nariz
Aromas intensos de frutas negras como cerejas pretas e mirtilos. Ao final, notas de frutas secas e passas.

Na boca
Encorpado e suavemente elegante, de sabor intenso e envolvente.

Harmonização
Perfeitamente harmonizado com queijos maduros, carnes grelhadas e assadas.Excelente como vinho de sobremesa.

 

*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio

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