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Este é um vinho sofisticado e enigmático, como “uma mulher difícil de conquistar”, de uma casta à qual conseguimos dar as condições necessárias à sua óptima expressão e que nos tem mostrado um grande potencial. O seu carácter frutado, com suaves notas de ervas e especiarias, permite-lhe dar um toque elegante a uma pizza com tomates frescos ou a um carpaccio de beringela.
VEGANO
Ficha Técnica
País de Origem
Uruguai
Região
Canelones
Volume
750ml
Coloração
Tinto
Tipo
Seco
Uvas
Cabernet Franc
Vinícola
Casa Grande Arte & Viña
Teor alcoólico
12%*
Amadurecimento:
Sem passagem por barrica
Potencial de Guarda
Até 5 anos
Safra:
2022
Visual
Vermelho granada cor com reflexos púrpura e suave tons, brilhantes, claros e fluidos.
No nariz
Aromas delicados a frutos vermelhos maduros, com notas terrosas e apimentadas e um vegetal tocar.
Na boca
Seco, com acidez equilibrada e taninos macios mas presentes, frutado e notas picantes, persistência média.
Harmonização
Carpaccio de berinjela, babaganoush, falafel, croquetes de presunto, pizza de tomate fresco.
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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