Vinho Manz Contador De Estórias Reserva Colecionador 2016 750ml

Código: 54MMK3H7N Marca:
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O Manz Contador de Estórias Reserva Colecionador é um tinto português para quem procura mais estrutura, complexidade e capacidade de evolução. Elaborado com Touriga Nacional, Syrah e Petit Verdot, revela aromas intensos de frutas pretas maduras, especiarias e couro, formando um conjunto profundo e cheio de personalidade.

Sua elaboração reforça esse perfil: depois de uma maceração prolongada de três semanas, 100% do vinho amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano e passa ainda por mais 6 meses de estágio em garrafa. Na boca, é encorpado e equilibrado, com boa acidez, taninos presentes e elegantes e um final longo e persistente. A estrutura e os taninos robustos também favorecem sua longevidade, permitindo apreciar o vinho agora ou acompanhar sua evolução ao longo dos anos.

À mesa, acompanha especialmente bem carnes vermelhas, pratos de caça e queijos. Uma escolha para quem busca um vinho português mais complexo, estruturado e com vocação para guarda.

Premiações e reconhecimentos do rótulo:
🏅 92 pontos Robert Parker
🥇 Wines of Portugal, Gold

Caixa de madeira na compra de 6 garrafas

Ficha Técnica

Tudo o que você precisa saber antes da primeira taça.

Origem

País Portugal
Região Península de Setúbal
Castas Touriga Nacional, Syrah e Petit Verdot
Vinícola ManzWine
Enólogo Jaime Quendera
Coloração Tinto
Tipo Seco

Produção

Teor alcoólico 14,5%
Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguidos por 6 meses de estágio em garrafa.
Potencial de guarda 10 a 15 anos
Volume 750 ml

Degustação

Visual Granada concentrada.
No nariz Frutas pretas maduras, especiarias e notas de couro, com boa complexidade.
Na boca Corpo volumoso, boa acidez, taninos presentes e elegantes, com final longo e persistente.
Harmonização Carnes vermelhas, pratos de caça e queijos.

*As safras podem sofrer alteração sem aviso prévio.

Península de Setúbal: potência com identidade

Solo arenoso, clima mediterrânico e três castas na construção de um tinto de personalidade.

A Península de Setúbal reúne condições que favorecem a maturação das uvas sem abrir mão da acidez, permitindo a elaboração de tintos estruturados e com boa capacidade de evolução. É nesse território, marcado pelo clima Mediterrânico Continental e por solos arenosos, que nasce o Reserva Colecionador.

Para interpretar essa origem, a ManzWine reúne a portuguesa Touriga Nacional às francesas Syrah e Petit Verdot. O resultado é um vinho que combina fruta preta madura, especiarias, estrutura e boa acidez, com taninos presentes e elegantes. Um perfil que mostra uma face mais intensa dos vinhos da Península de Setúbal, sem perder equilíbrio e vocação gastronômica.

Um vinho feito para atravessar o tempo

Barrica, garrafa e estrutura para uma evolução longa.

Barricas de carvalho utilizadas no amadurecimento dos vinhos da ManzWine

O Reserva Colecionador foi elaborado pensando também em sua capacidade de evolução. Depois de uma maceração pelicular prolongada de três semanas, 100% do vinho permanece durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, antes de passar por mais 6 meses de estágio em garrafa. É um processo que ajuda a explicar sua estrutura, complexidade e o perfil mais intenso deste tinto.

Na taça, encontramos boa acidez e taninos robustos, características que dão sustentação ao vinho e contribuem para sua longevidade. Isso não significa, porém, que seja necessário esperar para abri-lo. Ele pode ser apreciado agora, já com anos de evolução em garrafa, ou continuar guardado em condições adequadas para acompanhar seu desenvolvimento ao longo do tempo.

Ludmila Dias, responsável pela curadoria da Vino que Tal

Curadoria da Vino que Tal

Um vinho para escolher hoje e reencontrar anos depois.

O Reserva Colecionador é uma escolha para quem entende que algumas garrafas não precisam ter pressa. Estrutura, acidez, taninos e passagem integral por barricas constroem um tinto com vocação para longa evolução, daqueles que justificam um lugar reservado na adega. É uma garrafa para acompanhar ao longo dos anos e descobrir como o tempo transforma potência em complexidade.

Quando eu abriria

Abriria uma agora e guardaria algumas garrafas para escolher momentos diferentes ao longo dos anos. É justamente esse tipo de vinho que torna uma adega interessante: acompanhar sua evolução, perceber novas nuances e decidir quando chegou o momento daquela garrafa.

Para quem eu indicaria

Para quem mantém uma adega de guarda, procura rótulos portugueses de maior complexidade e valoriza vinhos com estrutura para evoluir. Também indicaria para quem gosta de selecionar garrafas especiais não apenas para a próxima ocasião, mas para formar uma coleção que faça sentido ao longo do tempo.

Temperatura de serviço

Sirva entre 17 e 18 °C.

Ludmila Dias Curadoria Vino que Tal

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