Vinho Quinta do Portal M7 DOC Douro 2019 750ml
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A parcela M7, composta por 8 patamares, tem uma idade média das vinhas de 50 anos, onde encontramos 30 castas diferentes, incluindo duas brancas (Gouveio e Chasselas), e encontra-se entre 440 e 490 metros de altitude com uma exposição maioritariamente Noroeste.
O que distingue esta colheita, é que sendo um ano mais fresco, as macerações foram mais cuidadas, logo menos extractivas, originando vinhos de tanino suave e elegante. O seu envelhecimento acaba assim por ser menos exigente, e responder bem, conseguindo com menos estágio manter o seu perfil. Perfil esse que não desmente a sua origem. A mesma elegância, a diversidade e complexidade aromática, a sua acidez e final distinto.
Premiações
Robert Parker: 94
Caixa de Madeira na compra de 3 garrafas
Ficha Técnica
País de Origem
Portugal
Região
Douro
Volume
750ml
Coloração
Tinto
Tipo
Seco
Uvas
Field Blend de uma parcela de vinha com idade média de 50 anos
Vinícola
Quita Do Portal
Teor alcoólico
14,5%
Amadurecimento:
Estágio de 18 meses em cascos novos de carvalho Francês.
Potencial de Guarda:
Até 15 anos
Visual
Coloração que expressa o rico corte de uvas típicas durienses em um rubi não muito concentrado.
No nariz
Aroma rico com diversas camadas. Ervas finas, mato, terra molhada, pimenta rosa e leves notas balsâmicas.
Na boca
Textura singular, com taninos sedosos, polidos elegantes e fino com final longo e com classe.
Harmonização
Carnes vermelhas fortes, queijos diversos e embutidos.
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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