Vinho Monte da Raposinha Grande Reserva Chardonnay 2023 750ml
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Vinho complexo e pensado para a mesa. Sem perder elegância, o estágio em barrica acrescenta estrutura e complexidade tornando-o muito apto a pratos também mais intensos.
BIOLÓGICO
Ficha Técnica
País de Origem
Portugal
Região
Alentejo - Montargil, Portalegre
Volume
750ml
Coloração
Branco
Tipo
Seco
Uvas
100% Chardonnay
Vinícola
Monte da Raposinha
Teor alcoólico
12,5%
Acidez
5,1 g/l
Açúcar residual
<0,3 g/l
Amadurecimento:
9 meses em barricas de carvalho francês de 400L e 500L
Visual
Amarelo ouro
No nariz
Notas de casca de laranja e citrinos maduros, maçã assada, pêssego em calda, leve amanteigado e notas de barrica integradas.
Na boca
Na boca tem bom volume, acidez equilibrada e um final surpreendentemente fresco
Harmonização
Queijos de pasta mole, foie gras, carnes brancas e pratos de peixe mais intensos como bacalhau, polvo e peixes assados no forno.
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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