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O Cava Castellblanc Brut apresenta suavidade no paladar, com uma acidez equilibrada. Possui aromas florais variados e frutos secos. Harmoniza com peixes, grelhados e risotos.
Ficha Técnica
País de Origem
Espanha
Região:
Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha
Volume
750ml
Coloração
Branco
Tipo
Espumante Brut
Uvas
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Vinícola
Castellblanc
Teor alcoólico
11%*
Método:
Tradicional (Entre 12 e 18 meses, sempre a uma temperatura constante entre 12ºC e 14ºC, em adegas subterrâneas protegidas da luz e de ruídos.)
Visual
Tonalidade amarelo palha brilhante. Borbulha abundante dando forma a uma elegante coroa na taça.
No nariz
No nariz predominam aromas variados de florais e frutas secas
Na boca
Na boca é suave e bem estruturado e com acidez equilibrada.
Harmonização
Peixes, Risotos
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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