Vinho El Abuelo Crianza 2021 750ml

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Vinhedos com idade de 20 a 40 anos, de cultivo orgânico com plantações em vaso e espaldeira. Fermentados com leveduras indígenas em tanques de inox e afinamento de 6 meses em madeira. Uma boa opção para quem procura vinhos intensos, encorpados e com fruta madura, mas está aberto para conhecer novas regiões e blends.

ORGÂNICO

 

Premiações:

Medalha de Ouro e Best-Buy Bevarage Testing Institute

Medalha de Prata Mundus Vini

 


 

Ficha Técnica

País de Origem 
Espanha

Região
Castilla-La Mancha, D.O. Almansa – Albacete

Volume 
750ml

Coloração 
Tinto

Tipo
Seco

Uvas
50% Monastrell, 30% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento
6 meses em barricas (300 litros) americanas e francesas de Allier de grão fino e tosta média

Vinícola
Bodegas Piqueras

Teor alcoólico
14%

Potencial de Guarda:
10 Anos

Visual
Coloração vermelho rubi.

Aroma
Um blend aromático, com excelente concentração de frutas maduras como ameixas e amoras. A passagem por madeira complementa os aromas com notas evidentes de baunilha, chocolate, couro e pimenta preta. 

Paladar
Em boca mantém as frutas maduras e especiarias com corpo médio para encorpado, suculento e fresco. A altitude dos vinhedos ajuda no equilíbrio entre acidez e álcool, mantendo elegância e drinkability. 

Harmonização
Um tinto com boa estrutura e concentração para suportar pratos mais gordurosos e com potência de sabor como assados e carnes curadas. Pastrame e carnes defumadas com especiarias encaixam perfeitamente.

Dica
Os aromas evoluem bastante se colocado num decanter, com temperatura de serviço entre 16ºC e 18ºC. Use taças grandes para os aromas ficarem ainda mais intensos

 

*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio

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