Vinho El Abuelo Crianza 2021 750ml
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Vinhedos com idade de 20 a 40 anos, de cultivo orgânico com plantações em vaso e espaldeira. Fermentados com leveduras indígenas em tanques de inox e afinamento de 6 meses em madeira. Uma boa opção para quem procura vinhos intensos, encorpados e com fruta madura, mas está aberto para conhecer novas regiões e blends.
ORGÂNICO
Premiações:
Medalha de Ouro e Best-Buy Bevarage Testing Institute
Medalha de Prata Mundus Vini
Ficha Técnica
País de Origem
Espanha
Região
Castilla-La Mancha, D.O. Almansa – Albacete
Volume
750ml
Coloração
Tinto
Tipo
Seco
Uvas
50% Monastrell, 30% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon
Amadurecimento
6 meses em barricas (300 litros) americanas e francesas de Allier de grão fino e tosta média
Vinícola
Bodegas Piqueras
Teor alcoólico
14%
Potencial de Guarda:
10 Anos
Visual
Coloração vermelho rubi.
Aroma
Um blend aromático, com excelente concentração de frutas maduras como ameixas e amoras. A passagem por madeira complementa os aromas com notas evidentes de baunilha, chocolate, couro e pimenta preta.
Paladar
Em boca mantém as frutas maduras e especiarias com corpo médio para encorpado, suculento e fresco. A altitude dos vinhedos ajuda no equilíbrio entre acidez e álcool, mantendo elegância e drinkability.
Harmonização
Um tinto com boa estrutura e concentração para suportar pratos mais gordurosos e com potência de sabor como assados e carnes curadas. Pastrame e carnes defumadas com especiarias encaixam perfeitamente.
Dica
Os aromas evoluem bastante se colocado num decanter, com temperatura de serviço entre 16ºC e 18ºC. Use taças grandes para os aromas ficarem ainda mais intensos
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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