Vinho Casa Grande Super Blend Branco 2023 750ml
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A linha Super Blend busca retratar dentro da garrafa um blend que represente o melhor das safras mais marcantes. Nesta colheita de 2023, uma colheita excepcional pela sua sanidade e qualidade de maturação, foi a vez das uvas brancas. Assim nasceu o Super Blend de Blancas 2023, um corte das variedades Albariño, Catarratto, Sauvignon Blanc e Viognier, que amadureceu mais algumas semanas na vinha, colhido em conjunto e co-fermentado em inox. Depois, passagem de 8 meses em barrica francesa de 500 litros específica para vinhos brancos com as suas borras finas. Este blend combina perfeitamente as características de um branco uruguaio, com marcante frescor e acidez, aliados à excepcional maturação da safra 2023, proporcionando notas de flor branca, abacaxi, pêssego bem maduro e em conserva e mel. O resultado é um “anti-herói” digno de pertencer à linha Super Blend, doce na boca e de textura cremosa, pronto para ser consumido e companheiro da gula com queijos curados, alcachofras grelhadas com azeite ou polenta frita como fazia a vovó .
Ficha Técnica
País de Origem
Uruguai
Região
Canelones
Volume
750ml
Coloração
Branco
Tipo
Seco
Uvas
25% Albariño, 25% Catarratto, 25% Sauvignon Blanc , 25% Viognier
Vinícola
Casa Grande Arte & Viña
Teor alcoólico
13%*
Acidez
4,3%
Açúcar Residual
1,9%
Amadurecimento:
Passagem de 8 meses em barrica francesa de 500 litros específica para vinhos brancos com as suas borras finas.
Potencial de Guarda
3 a 5 anos
Visual
Amarelo palha com reflexos dourados, brilhante, límpido e fluido.
No nariz
Aromas delicados de flores brancas e frutos de caroço maduros e tropicais. Sabor: seco, com acidez acentuada e untuosidade presente na boca
Na boca
Notas de abacaxi e pêssego branco maduro, que evoluem num final médio-longo para frutas em conserva e mel.
Harmonização
Polenta grelhada, comida Árabe, pizzas, saladas
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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