Vinho do Porto Quinta do Portal Porto Alegre Ruby 750ml

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O Quinta do Portal Porto Alegre Ruby é um Vinho do Porto produzido no Douro a partir de castas tradicionais portuguesas. Elaborado para preservar a intensidade da fruta e o caráter jovem do estilo Ruby, apresenta aromas de frutas vermelhas e silvestres, com uma expressão envolvente e generosa.

Na boca, revela boa densidade, textura agradável e doçura equilibrada, acompanhadas por sabores que lembram frutas em compota e um delicado toque de chocolate. É uma excelente escolha para acompanhar sobremesas à base de chocolate, frutas vermelhas e queijos azuis, além de proporcionar uma taça especial para encerrar a refeição.

 

Ficha Técnica

Tudo o que você precisa saber antes da primeira taça.

Origem

País de origem Portugal
Região Douro
Volume 750 ml
Coloração Tinto
Tipo Vinho do Porto Ruby
Uvas Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional
Vinícola Quinta do Portal

Produção

Teor alcoólico 19%
Amadurecimento Aproximadamente 3 anos em cascos de carvalho

Degustação

Visual Rubi profunda
No nariz Frutas vermelhas, notas de frutas silvestres
Na boca Denso, textura muito agradável e doçura bem equilibrada. Sabores que lembram fruta em compota e um sutil chocolate. Bom final.
Harmonização chocolate ao leite, chocolates com recheios de frutas ou menta, sobremesas à base de chocolate ou frutas vermelhas, doces com especiarias, queijos azuis e damasco.

O que torna um Vinho do Porto Ruby tão particular?

Da vinificação ao amadurecimento, cada escolha procura preservar a intensidade da fruta e a profundidade da cor.

Nos Vinhos do Porto Ruby, a preservação da juventude e da expressão frutada é uma das principais características do estilo. Durante a produção, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente vínica, preservando parte dos açúcares naturais das uvas. Já no amadurecimento, procura-se limitar o contato com o oxigênio para conservar a cor rubi intensa, os aromas de frutas vermelhas e a vivacidade que distinguem esses vinhos.

Essa identidade se revela no Quinta do Portal Porto Alegre Ruby, elaborado a partir de castas tradicionais do Douro. Seu perfil reúne aromas de frutas vermelhas e silvestres, sabores que lembram frutas em compota e um delicado toque de chocolate. A textura densa e a doçura equilibrada completam a experiência, mostrando como um Vinho do Porto Ruby pode combinar intensidade, fruta e maciez em uma mesma taça.

Quinta do Portal: uma história construída no Douro

Entre a tradição dos Vinhos do Porto e uma visão contemporânea da vitivinicultura, uma casa que traduz a identidade do Douro.

Quinta do Portal: tradição dos Vinhos do Porto no Douro

A história da Quinta do Portal está profundamente ligada ao Douro, região portuguesa onde a produção de vinho atravessa gerações e faz parte da identidade cultural e econômica do território. Localizada no Cima-Corgo, a vinícola reúne tradição familiar e uma abordagem contemporânea, dedicando-se à elaboração de vinhos que expressam diferentes facetas da região, incluindo vinhos DOC Douro, Vinhos do Porto e Moscatéis.

Essa diversidade revela uma característica importante da Quinta do Portal: a capacidade de trabalhar o mesmo território a partir de diferentes propostas enológicas. O Porto Alegre Ruby faz parte dessa tradição, representando uma das expressões mais clássicas do Vinho do Porto e mantendo viva a ligação entre as castas durienses, o conhecimento acumulado ao longo das gerações e a identidade da casa.

Ludmila Dias, responsável pela curadoria da Vino que Tal

Curadoria da Vino que Tal

Um Vinho do Porto para os momentos em que a sobremesa merece companhia à altura.

O Quinta do Portal Porto Alegre Ruby é daqueles vinhos que encontram seu lugar à mesa quando a refeição está chegando ao fim. Sua combinação de fruta intensa, textura envolvente e doçura equilibrada cria uma experiência especialmente interessante ao lado do chocolate. Também é uma escolha para quem aprecia o contraste entre a doçura do vinho e a intensidade dos queijos azuis.

Quando eu abriria

Depois de um jantar especial, acompanhando uma sobremesa de chocolate ou simplesmente para prolongar uma boa conversa à mesa.

Para quem eu indicaria

Para quem aprecia vinhos generosos, com presença marcante de fruta, textura macia e doçura equilibrada. Uma excelente escolha para quem gosta de Vinho do Porto e valoriza seu caráter mais jovem e frutado.

Temperatura de serviço

14 °C a 16 °C, levemente refrescado, para valorizar a expressão frutada e o equilíbrio do vinho.

Ludmila Dias Curadoria Vino que Tal

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