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AVES DEL SUR vem para valorizar as qualidades dos pássaros, atribuindo uma variedade de vinhos a cada um, e relacionando-os com os diferentes elementos dos mesmos. O Chile é um país cuja extensão e geografia lhe conferem uma diversidade natural única no mundo. O clima, a paisagem e os solos, entre outros, permitem a existência de uma grande variedade de aves que sobrevoam o território de norte a sul. Alguns deles são endêmicos. Só é encontrado no Chile, e outros viajam sazonalmente pelo resto da América do Sul.
A uva Sauvignon Blanc é uma casta de vinhos brancos, de corpo leve, elegante e de frescor particular. Independente da localização em que é cultivada, a uva mantém o seu caráter e nitidez.
Ficha Técnica
País de Origem
Chile
Região
Valle Central
Volume
750ml
Coloração
Branco
Tipo
Seco
Uvas
Sauvignon Blanc
Vinícola
Carta Vieja
Amadurecimento
Sem passagem por carvalho.
Teor alcoólico
13%*
Potencial de Guarda:
Até 5 anos
Safra:
Visual
Amarelo transparente com um leve tom esverdeado.
No nariz
Salienta o caráter cítrico do seu nariz acompanhado por notas de erva fresca e aspargos.
Harmonização
Frutos do mar, massas, queijos leves. Mas fica perfeito servido com canapés e até fcomo aperitivo.
*As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio
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